【吃喝】雪隆人气No.1「朝王正宗猪肚鸡煲火锅」在Setia Alam开分店啦!赶紧约家人朋友围炉去❤

Kepong名气响天的【捞王正宗猪肚鸡煲火锅】响到Setia Alam去!Setia Alam(第二间分店)于1月21日正式营业,住在巴生区的朋友不需远到Kepong,也能在临近吃到传说中的猪肚鸡煲火锅。不得不告诉大家的是,店名不再叫【捞王】,已改成了气势十足的名字【朝王】!新一年,新名字,新气象!


提及火锅,最讲究的莫过于汤底,然后是食材的新鲜度。再怎么说都好,汤底是火锅的灵魂!! 没了好喝的汤底,那又怎么能越吃越开胃,越喝越暖?

然,【朝王】最帅气的一面就是,汤底选择不需多,一种猪肚鸡煲汤便能打天下。许多新顾客冲着那独特的汤底而来,然而也因它留住了多少老饕客的胃。


好汤底,好食材

他们的汤底可不是用一般的材料熬煮,而是采用了新鲜猪肚和鸡肉,还有砂拉越胡椒粒、枸杞、党参及一些含有营养价值的药材,再用上8至10小时的时间才熬煮出一锅美味、富有精华及营养满分的高汤。

汤底煮开后,揭开锅盖,眼见美丽的奶白色高汤在冒泡泡,看了甚是开胃,喝起来更是清甜可口,浓郁而醇厚。

我还记得,当时在等待汤底煮开时,一阵砂拉越胡椒粒的香气扑鼻而来。虽然如此,但汤底的辣度是恰到刚好的,喝起来额外顺口。其内脏吃了也毫无异味,反而很Juicy!! 就连从来都不吃内脏的我都吃了。


丰富的火锅配料

除了享受富有营养精华的高汤之外,当然还要搭配各种不同的配料才算是完整嘛。我们四人吃的是两至三人分量,一整碟的配料包括有菜园鸡、海鲜类、贝类、腐竹、有机蔬菜、菇类、水饺、豆腐等等。


新鲜肉片 享受涮涮乐

而且,这里不仅有猪肉片,还有牛肉片、羊肉片可让你在锅里涮涮乐,然后沾上4种不同的酱料提提味,吃个痛快!


手打丸类 弹牙十足

再来,一流的是他们家的冬菇猪肉丸、花枝丸、马鲛鱼丸、芫荽丸,冬菜肉丸和虾丸。这些丸类并不是从外面买现成回来的,都是他们亲自手打而成,所以那口感特别有嚼劲且弹牙。我超爱他们的手打冬菇猪肉丸^^v!


招牌小吃 开锅前先喂肚子

其实在等待汤底煮开前,还可以尝试这里的招牌小吃。菜单里有5种招牌小吃选择,我们尝试了自制炸水饺、炸虾丸及南乳炸肉。而我个人很喜欢他们的南乳炸肉,完全是外脆内软。即使冷了,也一样可以吃到脆脆的口感。

 

总结

【朝王】正宗猪肚鸡煲火锅,论汤底论食材论小吃,每一个都合我意,默默地打上满分。尤其是那满是精华的猪肚鸡煲汤,完全可以喝出店家的用心。YY觉得,如果想要带家人长辈围炉吃火锅的话,这里的确推荐。相信长辈们都会喜欢那营养丰富、喝了会暖胃的极致汤底。Yummy! 🙂

 

【朝王正宗猪肚鸡煲火锅 LW Steamboat】Kepong第一分店
地址:No. 9, Jalan Metro Perdana Timur 1, Taman Usahawan Kepong, 52100 Kuala Lumpur.
电话:016-378 4121 / 016-210 0922 (Hendrick)
营业时间:5pm – 12.30am(每日营业)

【朝王正宗猪肚鸡煲火锅 LW Steamboat】Setia Alam第二分店
地址:No. 1-4G & 1-5G, Jalan Setia Prima WU12/W, Seksyen U13 Setia Alam, 40170 Shah Alam, Selangor.
电话:016 980 2723 / 016 915 8011 (Eugene)
营业时间:5pm – 12.30am(每日营业)

官方FB:朝王 正宗猪肚鸡煲火锅 LW Steamboat

 

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