【曼谷美食】曼谷没有一蘭,但有A Ramen

在曼谷生活,一日三餐都吃泰国餐是不可能的啦。有时候,除了自己下厨,还会特别去寻找我超爱吃的日本拉面和意大利面。真的,不管到哪个国度,都不会忘记这两个宝贝食物!我听说,曼谷是最多日本人居住的城市,尤其在Sukhumvit区。所以想在曼谷想吃到日本料理,根本是轻而易举的事。

 

A RAMEN

今天要分享,我在曼谷找到了一家超有日本一蘭风格的拉面餐厅,A Ramen。没错,绝对模仿得很像!好几次在Instagram发布动态之后,就会收到很多信息都在问曼谷有一蘭?在哪?等等的信息。一蘭拉面在日本非常闻名,人人飞日本玩都会去朝圣打卡。但弱弱的说,人家YY都还不曾到过日本,更何况是去一蘭吃拉面?哈哈!会知道曼谷的A Ramen很像一蘭,还不就是从大家在FB/IG分享的照片才知道的嘛!(哼)

先来说说曼谷的A Ramen吧。A Ramen在曼谷挺受欢迎,目前已扩展至六间分行,分别在The Street Ratchada、Suan Luang、Yan Nawa、The Little Walk、Avenue Ratchayothin、Ladkrabang。A Ramen只卖一种口味的拉面,而且主打客制化哦。全年无休,365日24小时营业,什么时候想吃都可以吃到。

🔻因为住在Phra Ram 9,离住宿最近的分行是The Street Ratchada了。嗯,能跟A Ramen住得靠近也算是一种小确幸,想吃就步行去吃XD

外观长这样,日式小门,两旁设有长凳给等候的人坐。但我觉得其它分店比这间来得漂亮,都是独立的拉面屋。

门外有一个发号码牌的服务员,只要告诉他有多少人,他便会分发号码牌,然后再给一张客制拉面圈选单。等候的同时,就可以来客制自己想要的口味。圈选单里没有中文翻译,所幸还有英文。

🔻主要是选择面条的软硬度、辣度、汤头浓稠或清淡、叉烧肥肉程度、还有葱蒜配料。我个人比较喜欢稍微有硬度的面条,这样吃起来,那口感及嚼劲是嘟嘟好的。最爱的青葱、蒜米又怎么能少呢,但还是觉得也无需过多,适量就好。还有,重口味的我,汤头要有一定的浓稠度才YUMMY啊。

🔻完成之后,把圈选单交给收银员,就会拿到一张储值卡。一碗拉面150泰铢,如果要储值300泰铢、500泰铢随你意,以防之后还想加些小菜或饮料。

🔻室内长这样,地板、墙壁、餐桌都是以木质为主,就是有一种日系温暖。别以为里面很宽大,其实里面的位子不多,数一数只有16个位。换句话说,想要吃的话,记得不要在肚子饿着的时候才来排队哦。

🔻隔间式的用餐桌。如果是二人同行,中间的隔板可以推开,方便聊天。觉得这样的用餐方式,好像可以更专注。

🔻饮用水任意喝,只是我觉得有点异味。然后饮料没太多选择,但还是有热冷绿茶、绿茶拿铁、绿茶Frapuccino、Asahi Beer。

🔻坐下后,按下红色服务铃,服务员会打开卷帘收取圈选单。储值卡他们会用来扣款,然后再给你收据。

🔻热乎乎的客制化拉面上桌囖,瞧瞧这卖相,有没有很一蘭!连碗都模仿得几分相似

🔻首先,先尝一口豚骨汤!没想到,那汤头跟我所期待、所想象的是一样的!浓稠、好味道。里面还有糖心蛋及几片叉烧,叉烧非常软嫩,夹起来还会断。最重要是面条,一点碱水味也没有。我有要求微辣,没想到汤喝多了,鼻子也堵塞了。哈哈!

🔻好喝得汤都差不多喝完了,已醉。

🔻Gyoza,是我很爱吃的日式小吃。觉得好吃,但也没有好吃得快飞天。

 

平价又美味

A Ramen已经是我光顾好几次的拉面店。每次只要患上不知道吃什么症,我就会来A Ramen医治。因为它就一种选择,不用想,拉面就拉面,痛快。

白的胃,我还没吃过大家狂赞好吃的日本一蘭拉面,所以不能做比较。可我觉得A Ramen没在输啊!一碗150泰铢,比起其它家拉面的价格便宜很多,真心不贵。重点是好吃!(个人口味)

给那些来到曼谷了,心里却还念着一蘭,又或者是不想餐餐都吃酸酸辣辣的泰国餐,不妨朝圣A Ramen尝试一下这道平价又美味的拉面吧 🙂

 

24小时营业【A Ramen】分店:

A Ramen (The Street Ratchada)
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A Ramen (Suan Luang)
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A Ramen (Yan Nawa)
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A Ramen (The Little Walk)
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A Ramen (Avenue Ratchada Yothin)
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A Ramen (Latkrabang)
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官网:点击

 

 

 

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